餐飲管理實務(E109443A)
上课期间：从 即日起 到 无限期
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课程介绍
课程安排
http://www.lhu.edu.tw/class_intro/SR/SR23046.htm
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1
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(上傳) CH01 - 餐旅服務業的風采
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(上傳) CH02 - 影響餐旅業發展的因素
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4
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5
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6
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(上傳) CH04 - 旅宿業
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8
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(上傳) CH05 - 旅宿業管理
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10
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(上傳) CH06 - 旅館的現況與規劃
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12
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(上傳) CH07 - 餐飲業與飲食文化
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(上傳) CH08 - 孕育佳餚的環境
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(上傳) CH09 - 餐飲業的未來與創業
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(上傳) CH10 - 會展、會議及獎勵旅遊MICE
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(上傳) CH11 - 觀光業的風貌
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(上傳) CH12 - 觀光業與餐旅業
教师 / 張雅萍
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